Multipack di 4 kg. composto dalle 4 specialità da CGM in comode buste da 1 kg. :
1. Arancino Passion 1 kg. Piccolo arancino, il riso condito con burro e acciughe e, all’interno, una crema di frutto della passione.2. Oliva 1800 al Tartufo 1 kg. Il tartufo nero, il mio legame eterno con la Sibill..
UN ORIGINALE VARIANTE DEL CLASSICO ARROSTICINO DI PECORA, DATO DALL’UNIONE DEL FRESCHISSIMO FEGATO BOVINO, DEL GUSTO DOLCE DELLA CIPOLLA DI CANNARA E COMPLETATA DA MORBIDI CUBETTI DI PANCETTA OVINA.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO
SULLA BASE DELLA RICETTA:
90% FEGATO BOVINO
5 % ..
- POLPO E CALAMARO ROSTICCIATO CON CREMA DI CANNELLINI
- UOVO POCHE SU CREMA DI PISLLI E POLVERE DI POMODORI SECCHI
- VERMICELLI AL LIMONE , SCAMORZA DI BUFALA, MENTA E BASILICO
- GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA CON VONGOLE E CICORIA
- SPIGOLA SCALOPPATA ALLE NOCCIOLE TOSTATE SCAROLA E UVET..
TRA I TAGLI NOBILI DELLA CARNE BOVINA L'ENTRECÔTE SI PRESTA AD ESSERE CUCINATA IN DIVERSI MODI. C'È CHI LA PREFERISCE SEMPLICEMENTE GRIGLIATA ALLA BRACE E CHI LA UTILIZZA PER FARE LA TAGLIATA MA ESSENDO UN TAGLIO ESTREMAMENTE TENERO E SAPORITO È PRATICAMENTE IMPOSSIBILE REALIZZARE UN PIATTO "SBAGLIA..